“Vreau sa ma ingras “. Da, nu este des să auzi această frază la consultația unui nutriționist sau în orice conversație între prieteni. Este mult mai frecvent să spui contrariul, dar realitatea este că se întâmplă și că poate duce la aceleași probleme de sănătate. Aceste tipuri de persoane tind să fie cele care pleacă de la o situație de greutate mică sau de malnutriție care le compromite sănătatea și, prin urmare, calitatea vieții. În general, sunt de obicei persoane foarte nervoase, cu un metabolism foarte activ.Îngrășarea atunci când ai un metabolism foarte activ este oarecum complexă și trebuie avute în vedere mai multe aspecte. Printre cele mai importante, mâncarea.
In acest sens, una dintre primele greseli facute este sa gandesti ca a mancafast-food -ul și alimentele încărcate cu zaharuri și grăsimi îl vor face mai rapid. Și da, va fi mai rapid, dar și mai periculos pentru sănătate. De fapt, acest lucru poate crește riscul de colesterol și/sau boli cardiovasculare.
O dietă menită să câștige în greutate trebuie să fie hipercalorică (mâncăm mai multe calorii decât folosim), variată și echilibrată: fără a elimina nicio grupă de alimente și încorporând cele mai dense caloric, dar de înaltă calitate nutrițională. La nivel general, daca vrei sa te ingrasi ar trebui sa consumi cu cel putin 500 de calorii in plus pe zi;Deși acest lucru va depinde foarte mult de fiecare persoană. Vă lăsăm o listă cu alimente care „îngrășează”si asta nu ar trebui sa lipseasca din dieta ta daca scopul este sa te ingrasi sau sa iti cresti masa musculara.
ALIMENTE SĂNĂTOASE PENTRU ÎNGRĂȘARE
Alimente bogate în proteine (pasăre, carne, pește, ouă, lactate, leguminoase sau proteine vegetale, nuci…), între 25-30 gr la fiecare masă. În cazul cărnii roșii , s-a demonstrat că consumul de carne roșie ajută la creșterea mușchilor și la creșterea în greutate. Fripturile conțin atât leucină, cât și creatină, nutrienți care joacă un rol important înconstruirea masei musculare. Fripturile și alte cărnuri roșii le conțin pe ambeleproteine și grăsimi, care favorizează creșterea în greutate.
Carbohidrați complecși: ovăz, orez, cereale, pâine, paste, leguminoase, cartofi. Leguminoasele, în special, măresc aportul de energie și proteine, minerale, vitamine și fibre.
Grasimi mononesaturate: precum ulei de masline, avocado, nuci…
Grasimi polinesaturate: nuci, seminte sau peste gras. Peștele gras este bogat în grăsimi sănătoase pentru inimă.
Gustări: curmale, un măr copt cu migdale zdrobite și nucă de cocos ras, măsline și fructe uscate precum curmale, stafide, caise uscate…
Folosiți lapte praf sau concentrat pentru a face creme, piureuri sau pentru a adăuga la iaurturi și omlete cu ouă.
Utilizarea răzuiriiMozzarella sau parmezanul în piureuri, sosuri sau tortilla este, de asemenea, o opțiune și o combinație bună.
Utilizați oul fiert și tocat pentru a îmbogăți supe, creme, piureuri, leguminoase, paste, legume sau salate. Nucile,
crude sau prăjite, întregi sau bucăți,
sunt un exemplu foarte util de creștere a densității nutriționale a preparatelor.