Noile obiceiuri ale consumatorilor au făcut ca, de câțiva ani, multe piețe tradiționale de aprovizionare să fie nevoite să se reinventeze.
Sunt din ce în ce mai puțini clienții obișnuiți care vin în piață pentru a cumpăra produse proaspete, de calitate, așa că asociațiile de comercianți și administrațiile locale au văzut o soluție în piețele gourmet.Tradiționalele tarabe de fructe și legume, pește sau măcelării coexistă astăzi cu baruri, cantine sau cocktail-baruri.În plus, au reformat decorul, iluminatul și chiar orele de deschidere către public.
La SevillaExistă 5 piețe gastronomice de unde puteți cumpăra și mânca: piața Calle Feria , piața Triana , piața Lonja del Barranco , piața Arenal și piața Encarnacion.
1. Piața Târgului
În districtul Casco Antiguo se află Piața Lonja de la Feria.După o mare reformă a fost transformat într-un loc deosebit cu un mediu unic . Puteți cumpăra produse de calitate superioară la tarabele lor, precum și la barurile din La Lonja de Feria, care se deschide la prânz și noaptea în centrul pieței. Cerveceria , un gastrobar, pizzerie și un restaurant gourmet așteaptă vizitatorul.
Piața Lonja de la Feria se află pe Calle Feria . Telefoane : 687 282 474, 656 958 620, 637 437 110 sau 699 06 98 32.
2. Piața Lonja del Barranco
În centrul turistica orasului Sevilla, langa raul Guadalquivir, langa Maestranza si langa Triana, Lonja del Barranco a devenit o necesitate pentru turisti si sevillani.
Are 20 de tarabe cu o mare varietate gastronomică alcătuită din peste 150 de propuneri culinare care includ aperitive, tapas și deserturi.
La Lonja del Barranco se află într-o clădire monumentală proiectată de Gustave Eiffel și care, de la construcția sa, în 1883, și până în 1970, a fost folosită ca piață de pește și piață angro, fiind singura piață de fier din Sevilla.asta a ajuns până în zilele noastre. Se deschide de duminică până joi de la 10:00 la 00:00 șiVineri și sâmbătă , de la 10:00 la 02:00.
3. Piața Triana PiațaTriana
este una dintre cele mai populare și pline de culoare piețe alimentare din Sevilla. La parter se află rămășițele Castelului San Jorge , sediul vechii curți inchizitoriale.Afectată de abandonul continuu și inundațiile succesive ale râului Guadalquivir, în 1823 piața, cunoscută popular drept Plaza de Abastos, a fost instalată pe amplasamentul său.
Piața Triana este situată în inima cartierului, lângă podul care o leagă de Sevilla și în punctul de confluență a celor mai tipice străzi ale cartierului.
(San Jacinto, Betis și Castilla). Plimbarea prin rețeaua de coridoare este o experiență destul de mare, deoareceatmosfera autentică și esența ei nu s-au pierdut în ciuda reformelor de adaptare la stilul de viață actual. Tarabele de fructe
, legume, carne, mezeluri, murături, mirodenii, pește și fructe de mare continuă alături de produse naturale de fabricație artizanală precum brutărie, berărie, sucuri sau la pachet.
Completați oferta de agrement și cultură cu mai mult de 10 tarabe dedicate restaurantelor , de la tapas tradiționale din Sevilla, până la mâncăruri vegetariene și internaționale, trecând printr-un magazin de stridii.
. Printre cele mai inovatoare proiecte găsim un teatru vechi, o școală de gătit și în curând o bibliotecă de jucării.
Piața este în Plaza del Altozano, s/n .Program de lucru: deluni până sâmbătă de la 09:00 la 15:00, iar tarabele de agrement și restaurante : de luni până sâmbătă de la 10:00 la 00:00 și duminica și de sărbători, de la 12:00 la 17:00.
4. Mercado del Arenal
Piața Arenal este situată în centrul Sevilla , lângă arena Maestranza, în special, pe strada Pastor y Landero. Situl ocupă terenul vechii mănăstiri(și mai târziu închisoarea) din El Populo. Actuala clădire este a celebrului arhitect sevillian Juan Talavera y Heredia.
Clădirea a fost finalizată în 1947 , ceea ce o face cea mai mare. Situl ocupă terenul vechii mănăstiri (și ulterior închisorii) din El Populo. Actuala clădire este a celebrului arhitect sevillian Juan Talavera y Heredia , una dintre cele mai vechi din oraș. În această enclavă, tarabe tradiționale precum recovele sau vânzătorii de pește se întâlnesc împreună cu altele precum produsele bio și veganii.Deși unele plăceri s-au închis, piața profită de fluxul de turiști cu mai multe baruri.
5. Mercado de la Encarnacion
Ultima dintre cele 5 piete gastronomice este cea mai veche din Sevilla.Piaţa Encarnacion datează din 1842 , data la care a fost inaugurată piaţa veche construită pe locul unei mănăstiri medievale .
Este cea mai întinerită din Sevilla sub umbrela Metropol Parasol, cunoscută de toți sevillanii drept Las Setas.Astazi are 2.200 de metri patrati de tarabe sub forma de insula, mai multe tarabe de restaurante (berarii si tapas baruri) si posibilitatea de a vizita vestigiile arheologice romane gasite in timpul lucrarilor. Plaza de la Encarnacion, s/n.
