Mierea este considerată o comoară alimentară încă din cele mai vechi timpuri. Are o compoziție complexă bogată în vitamine și nutrienți, ceea ce îl fac un aliment unic.
După cum bine știm, mierea este produsă de albine . Acest aliment este produs printr-un proces de combinare a unor substanțe (nectar din flori și substanțe produse de albinele înseși) pe care acestea le transportă, le concentrează și le depozitează în faguri . Ulterior, mierea este extrasă din faguri cu utilaje și utilaje specializate.
Mierea este una dintre resursele naturale care a fost folosită cel mai mult de ființe umane. În continuare, așa cum am făcut cu ceaiul, vom vedea care sunt proprietățile și beneficiile acestui lichid gros.
Potențial antibacterian
Datorită inhibinelor prezente în miere, aceasta are proprietăți importante ca bactericid. De exemplu, unul dintre potențialele antibacteriene ale acestui produs poate fi important în tratarea acneei și exfolierea pielii.
Sursa de antioxidanti
Consumul frecvent de miere poate fi un supliment alimentar important pentru prevenirea bolilor de inima, a sistemului imunitar si a proceselor inflamatorii.
Îndulcitor
primar
Mierea a fost întotdeauna principalul produs folosit pentru a îndulci
mancarea. Datorită componentelor sale, mierea nu numai că îndulcește, ci și, atunci când este amestecată cu alte alimente, poate spori atât aroma, cât și proprietățile sale benefice. În acest sens, mierea servește ca înlocuitor pentru zahărul rafinat și, în același timp, este mai sănătoasă .
Sursa importanta de proteine
Mierea de albine contine enzime si aminoacizi , care stau la baza producerii proteinelor .
Puterea de hidratare
Concentrația mare de umiditate din miere poate fi esențială pentru hidratarea diferitelor părți ale corpului nostru. Din acest motiv, este de obicei folosit ca o cremă hidratantă pentru păr și scalp. Însă, pentru ca mierea să mențină această proprietate, este important să nu fie expusă la temperaturi ridicate deoarece le-ar putea pierde.
Favorizeaza digestia
Atunci cand este amestecata cu alte produse naturale (suc de lamaie sau scortisoara) mierea poate favoriza activitatea sistemului digestiv.Aceasta înseamnă că ajută la metabolizarea alimentelor, prevenind apariția indigestiei stomacale . În plus, ajută la ameliorarea simptomelor de constipație, la prevenirea refluxului și la ameliorarea diareei.
Tratamentul rănilor și arsurilor
Mierea a fost întotdeauna folosită pentru vindecarea rănilor. Ajută la ameliorarea arsurilor solare și a petelor de pe față. I se atribuie și proprietăți antiseptice, ceea ce ajută la reducerea posibilității de infecție atunci când este aplicat pe unele răni.
Calmeaza tusea si durerile de gat
Inca o data, atunci cand este combinata cu alte substante precum zeama de lamaie sau de lamaie, mierea amelioreaza durerile de gat, pe langa faptul ca ajuta la combaterea unor infectii de acest tip. De asemenea, este considerat unul dintre cele mai bune remedii naturale pentru calmarea tusei .
Actiune antiinflamatoare
Mierea are si proprietatea de a reduce umflarea muschilor si de a calma durerile cauzate de inflamatie.
După cum am subliniat anterior, mierea poate fi adăugată la rețete, căruia îi conferă o notă deosebită datorită aromei și proprietăților benefice pe care le are mâncarea. Aici puteți vedea câteva preparate ușoare cu miere de făcut acasă.
