Crema de alune ,
‘Nutella’, ‘Nocilla’, sau ca la cine are nevoie, este o placere la care putini pot renunta. Căutarea unei alternative care să fie asimilată ca gust, textură și calitate acestei râvnite creme și care, în plus, să aibă un conținut scăzut de calorii , este o ofertă în care au pariat deja diferite mărci, companii și lanțuri alimentare sau de nutriție. Unii, precum Carlos Rios, au succes. Asta da, trebuie sa stim ca oricat de sanatoasa ar fi o crema de cacao si alune, bunul simt intra in joc ca nu este sanatos sa abuzezi de acest tip de produs.
Pornind de la această bază, o plăcere fără vinovăție din când în când, în măsura ei potrivită, nu strică niciodată. Parizând pe această idee și adaptându-te la noile mișcări de „potrivire” și „mâncare reală”,Mercadona a lansat o versiune a acestui desert care ne place: crema de alune și cacao cu curmale de la Hacendado este noua febră a lui Juan Roig. Dar, mai întâi, trebuie să analizăm și să aruncăm o privire asupra ingredientelor și valorii sale nutriționale pentru a vedea dacă se potrivește în dietă. Este într-adevăr o alternativă mai sănătoasă
INGREDIENTE
În ciuda faptului că are mai puțin zahăr, este totuși un aliment ultraprocesat și nu este recomandabilă utilizarea lui în cantități mari.Conform etichetei acestei alternative la tradiționala cremă de alune, este potrivită persoanelor care au intoleranță la gluten și lactoză.
Pe pagina oficială a produsului remarcăm că este „o cremă tartinabilă de alune și cacao, cu pudră de curmale și proteine vegetale”. Ingredientele sale includ40% alune de pădure, 20% pudră de curmale și 7,5% pudră de cacao degresată . Ingredientele sunt completate cu uleiuri si grasimi vegetale, proteine vegetale si altele.Pudra de curmale are funcția de a îndulci crema. Curmalele au mai mulți nutrienți
decât zahărul rafinat, dar
în momentul în care le pudrăm sau le lipim, eliminăm unul dintre pașii care ajută zahărul intrinsec din produs să fie metabolizat mai lent în corpul nostru: mestecatul Când luăm produsul deja zdrobit, piureat sau zdrobit, ceea ce se întâmplă este că curge cu o viteză mult mai mare și este absorbit mai repede , provocând un răspuns metabolic diferit și care favorizează eliberarea mai mare de zahăr. În plus, are doar 20%.
De asemenea, izbitoare este prezența uleiului de floarea soarelui.
După cum știm, cercetările arată că este unul dintre cele mai puțin sănătoase uleiuri cu care se gătește. În ceea ce privește cacao , aceasta nu indică puritatea compoziției sale.
VALOARE NUTRIȚIONALĂ În ceea ce priveștevalorile
sale nutriționale , vedem un tabel destul de înspăimântător, deoarece pentru fiecare 100 de grame din această cremă de alune și cacao cu curmale de la Hacendado oferim organismului nostru 580 de kilocalorii.De aceea, dacă vrem să încercăm această noutate de la Mercadona, cel mai bine este să o reducem la 10 sau 15 grame de 1 sau 2 ori pe săptămână.Calorii: 580. Grăsimi: 35,9 grame. Grăsimi saturate: 5,1 grame. Carbohidrați: 39 grame. Zaharuri:
21,2 grame.
Fibre: 23,1 grame.
Proteine: 13,6 grame.
Sare: 0,13 grame.
