Într-un Post foarte neobișnuit , una dintre cele mai tipice dulciuri ale acestor curmali ne aduce savoarea altor martie și aprilie.Dacă nostalgia te face să-ți dorești mai mult torrijas , acesta este momentul perfect pentru a le pregăti acasă. Cui nu-i place acest desert special
Cel mai bine este simplitatea rețetei sale, atunci vă vom spune cum să faceți torrijas, în acest caz, din lapte cu scorțișoară și zahăr.
Cum se prepară torrijas cu lapte
Ingrediente (8 torrijas)
O pâine de cu o zi înainte, găsești și în supermarketuri și magazine pâinea specifică pentru torrijas, cu varietatea ei fără gluten, desigur.
600 ml lapte(intregi, degresate, semi, fara lactoza…)
3 oua
Scortisoara pudra si batoane.
Zahăr
Ulei de măsline (sau ulei de floarea soarelui, în funcție de preferințe) Mod de
preparare
Într-o cratiță se fierbe laptele cu batoanele de scorțișoară, se poate face și cu pudră de scorțișoară.
În timp ce laptele se încălzește, tăiați pâinea în felii de grosime normală (2cm/3cm). Se taie toata painea.
După ce laptele a ajuns la fierbere, se toarnă pe o farfurie. Și în această infuzie udăm feliile de pâine.
Pregătiți un alt fel de mâncare adânc și bateți cele trei ouă .
Încinge o tigaie cu ea. ulei. Focul trebuie sa fie mare, pentru ca asa se vor face torrijas inainte si nu se vor umple cu ulei.
Odata ce feliile sunt umede, intoarcem si intoarcem laptele, fara sa se sfarama, le imbracam pe rand in ouale batute si apoi le trecem in ulei.
Prăjiți torrijas și întoarceți-le când se rumenesc.
Odată prăjite, le scoatem și le punem pe o farfurie, pe care se pune în prealabil un șervețel .
Pasul final este să treceți torrija prin amestecul de scorțișoară și zahăr și să lăsați să se răcească înainte de a o servi.
Aceasta reteta de toast frantuzesc cu scortisoara si zahar, este o alternativă la cele de vin și miere, care sunt de obicei cele mai comune. Este o varietate practic asemănătoare cu „French toast” – sau pain perdu-, o gustare delicioasă cu care începem numărătoarea inversă până la Paști .
