Ciocolata este unul dintre cele mai sănătoase
alimente de acolo. Da, ciocolata. Și mai precis, ciocolata neagră : Flavine, magneziu, fier și calciu sau vitaminele E, B1 și B2 sunt doar câțiva dintre compușii benefici pe care îi putem găsi în acest produs. Desigur, pentru aceasta, trebuie să alegeți o tabletă care conține un procent bun de cacao pentru a vă bucura de toate beneficiile acesteia. Pentru că cu cât este mai mare proporția de cacao, cu atât este mai mică proporția de zahăr și, prin urmare, nu toate ciocolatele sunt la fel.
Cu cât este mai mare conținutul de cacao în ciocolată, cu atât gustul este mai amar și mai puțin dulce , da. Dar și mai sănătos. Toate proprietatile benefice atribuite acestui aliment se refera, in realitate, la cele ale cacaoului cu care este facut, mai prezent in acest tip de ciocolata decat in ciocolata cu lapte sau ciocolata alba.
Ținând cont de toate acestea, iată o listă cu cele mai bune mărci de ciocolată neagră la nivel nutrițional care sunt comercializate în Spania. Toate depășesc 70% cacao , conțin puțin (sau deloc) zahăr și au materii prime de calitate.
Lindt
Acesta este un baton de ciocolată vegan, realizat cu cele mai bune ingrediente: un amestec de ciocolată neagră fină cu 99% cacao pură care combină o aromă puternică și cacao intens aromată. Tableta Lindt Excellence 99%.
Valrhona
Vorbim despre o tabletă cu o amărăciune excepțională, datorită puterii taninurilor și aromei de fasole crudă. Cu 86% cacao , este o opțiune foarte recomandată. Tableta Abinao, de la Valrhona .
Value
Această ciocolată neagră are 92% cacao și nu are adaos de zaharuri. În schimb, se folosesc îndulcitori precum stevia. Pentru cele mai selecte palate. De valoare .
Hacendado
Are o aromă delicioasă, cacao pură și este făcută doar din trei ingrediente: pastă de cacao, pudră de cacao și unt de cacao . Nu are zaharuri adăugate sau îndulcitori, ceea ce este un mare plus. De la Squire , în Mercadona.
Ciocolata Eureka
Un tip de ciocolată neagră cu 85% cacao este făcută cu migdale Marcona și sare, împreună cu cacao 100% naturală selectată în Bocas del Toro, Panama, una dintre regiunile cu cea mai lungă tradiție cacao din America Centrală.
Suchard
Conține 85% cacao , această tabletă este făcută cu cea mai bună selecție de boabe de cacao Trinitarian din Republica Dominicană și Peru. În plus, este certificat ca fiind bio și organic .
